如何使高度的白酒變成低度酒?

大家好，我作為一名傳統工藝釀酒匠很高興來(lái)分享這個(gè)問(wèn)題，在分享這個(gè)問(wèn)題之前，我們先來(lái)了解一下我們高度白酒是多少度范圍，低度白酒是多少度范圍？ 酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超過(guò)65度才能算高度白酒。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度白酒。 我們想從高度酒變成低度酒的方法有以下幾種： 1. 高度白酒與低度白酒混合法 將我們高度白酒按我們想要度數的要求加入到我們低度白酒中，就可以得到我們想要的度數。 2. 加漿降度法 也就是說(shuō)我們直接把漿（純凈水，冷開(kāi)水，蒸餾水）加入到我們的高度白酒中，就可以得到我們想要的度數。 3. 蒸餾法 我們在蒸餾白酒的過(guò)程中先把頭酒接出來(lái)以后，再將我們的白酒從高度直接接到我們想要的低度白酒的度數就可以了。 以上方法是我們給白酒降度用到的一些方法。它們各有各的好處，對于我們高度白酒中如果缺酸，可以適量的加入低度白酒降度。用低度白酒降度，必須把我們的低度白酒先儲存幾年以后才能拿來(lái)降度。我們最常用的方法就是直接加漿降度，我們加漿所用的水也是有要求的，我們最好用純凈水降度。 用蒸餾法降度蒸餾出來(lái)的白酒，酒的口感偏苦，邪雜味重，很難入口，喝后可能出現口干頭痛等一些不良反應。所以我建議我們想從高度白酒變低度白酒用的最好的方法是加漿降度。 以上是我個(gè)人的分享，有分享不到位的地方請諒解。希望我的分享能幫助大家。有喜歡純糧酒的可以?關(guān)注喲，我們將不定期更新釀酒視頻。謝謝～ 我最后在這里，祝大家每天開(kāi)開(kāi)心心工作，快快樂(lè )樂(lè )生活，健康生活每一天，家和萬(wàn)事興，年年發(fā)大財，生意興隆。

低度酒轉換高度酒公式?

降度時(shí)加漿水量=原酒重量×原酒度數÷想降度的度數-原酒重量 比如您剛剛用大型釀酒設備蒸出98斤53度的酒，現在您想要調成38度的酒，那么加漿水量=98×53÷38-98≈38斤，即要加入38斤水。 2、升度時(shí)加入高度酒量=[(升度后度數-現有度數)/(高度酒度數-升度后度數)]x現有酒重量。 現有100斤50度的酒，需要加多少70度的酒，才能變成68度的酒？各位釀?dòng)褌?，趕緊拿出你們的紙和筆，算算看需要加多少70度的酒。

低度楊梅酒是怎么泡的?

低度楊梅酒的制作方法步驟最重要的一點(diǎn)就是我們在放入白酒的時(shí)候，一般都是放入濃度不高于53度。而且我們在選擇蜜蜂的時(shí)候，一般都是把它放在一個(gè)比較陰暗而且比較干燥的地方，一般腌制兩到三個(gè)月的時(shí)間就可以了。楊梅一定要清洗干凈，用食鹽清洗。

低度酒適合泡什么?

低度四十二度家鄉九門(mén)口酒泡山楂最好喝，最是每斤四十二度九門(mén)口酒泡五十克山楂一個(gè)星期，味道是:酸甜略澀，醇香上口。

低度白酒泡什么好喝?

答:各人口味不一，而我認為低度四十二度家鄉九門(mén)口酒泡山楂最好喝，最是每斤四十二度九門(mén)口酒泡五十克山楂一個(gè)星期，味道是:酸甜略澀，醇香上口。

純糧低度白酒怎么勾調?

高度比較組合后降度、調味、澄清過(guò)濾之后再行調味。 二是原酒分別降度之后再組合、調味、過(guò)濾后再調味。 不管是哪種方法生產(chǎn)低度白酒，其質(zhì)量全依靠基酒和調味酒，要求基酒富含“復雜成分”，原酒加漿降至所需酒度之后，主要香味成分尚且還能保持一定的量比關(guān)系，過(guò)濾后仍然能保持原酒的風(fēng)格，再用優(yōu)質(zhì)、特點(diǎn)明顯的調味酒進(jìn)行細致的調味。 低度白酒勾調好之后不要馬上包裝，需要貯存一定的時(shí)間，觀(guān)察其變化，如果發(fā)現經(jīng)貯存之后口感有所變化，應該再次調味，以保持低度白酒的口感醇和。